巧克力咖啡冰露的制作方法
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2015-08-14 12:32:31
對(duì)于小編而言，美美的巧克力咖啡冰露實(shí)在是秀色可餐，如果能喝到自己親手做的巧克力咖啡冰露會(huì)不會(huì)有更不一樣的感覺呢？
巧克力咖啡冰露的制作所需材料：
低脂鮮奶600毫升，可可粉（原味400克）、細(xì)白砂糖115克，速溶咖啡5毫升（1茶匙）紫色葡萄干（用于裝飾）。4-6人份。
巧克力咖啡冰露的制作方法：
1、鮮奶在鍋中加熱，不必煮沸，同時(shí)將可可粉放入碗中。將少許熱奶倒入可可粉中混合，用木匙攪拌至呈糊狀。將剩余的熱奶倒入可可糊中，不停地?cái)嚢瑁缓髮⑶煽肆δ痰够劐佒兄蠓校⒉煌５財(cái)嚢琛?/div>
2、停止加熱，加入糖和速溶咖啡攪拌，直到溶解，倒入壺中冷卻，然后冷藏。
3、將冷藏后的混合液倒入冰淇淋機(jī)中，攪拌至濃稠狀。如果手工制作冰露，則將混合液倒入塑料桶或類似耐凍容器中冷凍6小，使其凍實(shí)，用叉子攪拌一兩次。根據(jù)需要，可以倒入果蔬機(jī)或電動(dòng)攪拌器中攪拌成冰晶。食用前，將冰露輕微軟化。
4、盛入盤中，在表面撒上少許葡萄干。
如此，一杯美美的巧克力咖啡冰露就制作完成了，好好的享受你的咖啡時(shí)光吧。
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