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每天多喝兩杯咖啡 罹患肝硬化的機率比一般人少44%

作者:塞納左岸小編 發布時間:2023-09-12 14:21:44
路透社報導,在研究九份已發表的研究報告后發現,在超過 43 萬份樣本中,每天多喝兩杯咖啡的人,罹患肝硬化的機率比一般人少了44%。
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主持該研究的英國南安普敦大學教授 Oliver Kennedy 表示:“肝硬化目前仍無法完全治愈,因此透過攝取咖啡可以降低罹患肝硬化機率的研究結果更顯重要。”
 
Kennedy 在包含了1990位肝硬化患者的研究中發現,與每天不喝咖啡相比,每天喝一杯咖啡的人,罹患肝硬化的機率下降了 22%、每天喝兩杯的人罹病機率下降了 43%,而每天喝三杯和四杯咖啡的人罹病機率則是下降了 57% 和 65%。
 
但這樣的結果仍舊留下來了許多疑問。
 
例如,在其中一項研究中,飲用過濾式咖啡呈現的效果比飲用烹煮式咖啡來的明顯,另外,并非所有罹患肝硬化的原因,都能透過飲用咖啡來減緩。
 
Kennedy 也表示:“咖啡的組成里含有上百種化學成份,所以我們現階段也無法辨別出是哪種成份擁有保護肝臟的效果。”同時,在飲用咖啡時,如果加了糖、香料、糖漿或奶油等等,也會減少咖啡對肝臟的保護能力。
 
更重要的是,多喝咖啡并無法抵擋因生活習慣、肥胖等等造成的肝臟傷害,而且目前也無法得知咖啡豆的種類、烘焙方式是否會對結果造成影響。
 
無論如何,雖然喝咖啡可能可以降低罹患肝硬化的機率,但過量攝取咖啡因對人體也不見得是什么事,良好的生活習慣及適當的運動和健康的飲食習慣,才是保障身體健康的好方法。

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