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世界上第一家咖啡館是什么時候誕生的

作者:塞納左岸小編 發布時間:2015-07-03 17:14:16
據說,我常去的塞納左岸咖啡西餐廳加盟店已經擁有三百多年歷史,創始于1686年,一直致力于咖啡文化的發展與傳承。塞納左岸咖啡,曾親眼見證了法國文化的興衰起伏,也曾親眼見證了無數有識之士在塞納河畔留下的不朽印記。那么世界上第一家咖啡館還什么時候誕生的呢?
         顯然咖啡的發展史和阿拉伯國家有著千絲萬縷的聯系,由于伊斯蘭法典嚴禁飲酒,所以咖啡在信仰伊斯蘭教的阿拉伯國家很容易的就會流行起來。咖啡館也替代了酒吧。最早的咖啡館叫做"Kaveh Kanes",就是建在圣地麥加的。其最初的作用是出于宗教目的,但很快這些地方就演變成了人們交際與娛樂的中心。之后,由麥加開始,咖啡館遍及亞丁、梅迪納和開羅。
塞納左岸咖啡館 咖啡連鎖加盟
塞納左岸咖啡館
1517年,當薩利姆一世征服了埃及后,他和他的人民卻被從埃及帶回的戰利品咖啡所征服。然后相繼于1530和1532年傳入了大馬士革和阿勒頗。
雖然直到1554年君士坦丁堡才有了咖啡館,但是由于店主們經營有方,它們很快成了社交、洽談生意和政治辯論的中心。
當然,咖啡的傳播也不是一帆風順的。事實上各個時期的政府都曾不同程度地禁止過咖啡的生產。當咖啡剛進入意大利時,一些牧師認為咖啡是罪惡的產物。可是大主教克雷芒八世在親嘗咖啡的美味后非常喜歡咖啡的味道,不但沒下禁令,反而宣布"咖啡應加冕為真正的基督教飲料"。于是咖啡不但被伊斯蘭教認可,也被基督教所接受,這在政教合一的當時意義非凡,使得咖啡得以在歐洲順利推廣。
意大利可以確定的最早的咖啡館是于1863年在威尼斯開業的波特加(bottega)咖啡館。從此以后,咖啡館在意大利迅速普及。咖啡館在意大利仍被稱為Caffés,在其他歐洲國家則叫Caf`eacute;。
英格蘭的第一家咖啡館是由一個叫雅各布的人于1650在牛津創立的,有趣的是大約4年后牛津有了第二家咖啡館,卻是由另一個叫雅各布的人經營的。
1652年倫敦第一家咖啡館開張,名叫圣米歇爾山谷(St.Michael`9;s Alley),這家由羅希與鮑曼合營的咖啡館成為隨后出現的許多咖啡館的典范。
咖啡館在北美洲似乎被更多的與金融聯系在了一起。1784年正是在商人咖啡館(Merchants`39;Coffee House),紐約銀行得以創立。而著名的華爾街的總部卻曾設立在一家名叫湯丁(Tontine)的咖啡館長達十年之久。1808年在波士頓建造了一所當時世界上規模最大,價格最貴、裝潢最華麗的咖啡交易所,但僅10年后它就毀于一炬了。
       如今咖啡文化逐漸傳入中國,已成為一種新的生活時尚,獨具法國風格的塞納左岸咖啡連鎖加盟也在迅速崛起,目前塞納左岸咖啡已經在國內多個城市開設了連鎖分店,隨著國人對咖啡認可度的上升,加盟趨勢也在持續增長。未來的時間里,在充分詮釋咖啡文化,傳播咖啡思想的同時,塞納左岸咖啡計劃在國內打造更多咖啡加盟店。

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