中國(guó)商務(wù)部特許連鎖資質(zhì)備案企業(yè)：0110801001100123
純品咖啡
花式熱咖啡
冰爽咖啡
精品原切牛排
現(xiàn)烤披薩
法式烤羊排
美味意面
美味特色小吃
經(jīng)典名茶
COLLEGE咖啡學(xué)院
咖啡是一種神奇的飲料，每天的工作效率就靠它了（報(bào)告老板我就是睡不醒嘛）。然而你知道嗎，一杯絲甜滑膩的摩卡咖啡，熱量等于一碗半白米飯，等于跑步機(jī)上的一小時(shí)~ 一杯香醇又有點(diǎn)苦
“**地方的手沖不錯(cuò)。”“在辦公室手沖第三天，感覺(jué)不錯(cuò)。”……最近我就老在朋友圈看見(jiàn)這樣的話，還配上咖啡的圖，這么不錯(cuò)的“手沖”咖啡到底是個(gè)什么鬼？
優(yōu)雅的品茗咖啡是一種現(xiàn)代時(shí)尚的生活方式，透過(guò)酸、甜、苦、澀不同的味覺(jué)體驗(yàn)，滌蕩心靈回歸不同的感官享受。而每一種咖啡因品種產(chǎn)地不同，各自擁有或強(qiáng)烈或溫婉的性格呈現(xiàn)，例如陽(yáng)剛濃烈的曼特寧，有著酷似鋼鐵男子的性格；醇味芬芳的藍(lán)山咖啡，最叫溫柔的女子思念上癮。下面???...
咖啡豆的烘焙是咖啡制作的一個(gè)十分重要的步驟，直接決定了咖啡的口味。不同的烘焙程度，對(duì)咖啡豆的口味也有十分直接的影響。下面我們就一起來(lái)了解下如何烘焙咖啡豆。
在咖啡烘焙里，烘焙曲線是一個(gè)專業(yè)用語(yǔ)，記錄烘焙過(guò)程中變化的可視化圖標(biāo)資料，通過(guò)溫度表與電腦鏈接實(shí)現(xiàn)，它們之間的連接關(guān)系是：咖啡烘焙機(jī)--溫度表--電腦。
其實(shí)目前來(lái)說(shuō)，咖啡界沒(méi)有統(tǒng)一的分級(jí)，各個(gè)出產(chǎn)國(guó)是各自劃分級(jí)別。如巴西將NO 2設(shè)為最高級(jí)，牙買加則將NO 1設(shè)為最高等級(jí)。
比利時(shí)皇家咖啡壺，又名維也納皇家咖啡壺或平衡式塞風(fēng)壺（Balancing Siphon），19世紀(jì)中期歐洲各國(guó)皇室的御用咖啡壺，發(fā)明人是英國(guó)造船師傅James Napier。
在喝意式濃縮咖啡之前要保證你的口腔沒(méi)有任何屬于別的食物的味道，特別是辛辣或者甜膩的味道。因?yàn)橐馐綕饪s咖啡喝之前最好喝一口清水，把味覺(jué)清零。或者來(lái)一口淡淡的鮮檸檬水，新鮮的
中度烘焙咖啡豆口味均衡，能很好的保留咖啡的原始風(fēng)味，適合手沖、虹吸壺等滴濾類的制作方式。相較于深度烘焙的濃厚口味，口味偏輕。
虹吸壺雖然是一項(xiàng)歐洲人的發(fā)明（不同牌子的虹吸壺的介紹上，可能印著各種不同說(shuō)法，從德國(guó)、蘇格蘭到法國(guó)都有，總之是歐洲人），但是在世界各地，讓虹吸咖啡壺煮咖啡法發(fā)揚(yáng)光大的卻是
