中國商務(wù)部特許連鎖資質(zhì)備案企業(yè)：0110801001100123
純品咖啡
花式熱咖啡
冰爽咖啡
精品原切牛排
現(xiàn)烤披薩
法式烤羊排
美味意面
美味特色小吃
經(jīng)典名茶
KNOW咖啡知識
咖啡調(diào)理器材與調(diào)理方法變化多端，但說到使用方便、價格低廉、沖泡品質(zhì)，大概很少有哪一種比得上結(jié)合濾杯和濾紙的手沖咖啡。只是，濾杯和濾紙的使用者，常面臨一個小小困惑：同一型號的濾杯，例如Hario?V60，幾乎都有兩種不同濾紙?zhí)峁┻x擇，一種是未經(jīng)漂白的黃褐色濾紙，???...
時間回到1946年，正逢法越戰(zhàn)爭，百業(yè)蕭條之時，于河內(nèi)索菲特大都市飯店工作的酒保Nguyen?Van?Giang突發(fā)奇想，將生蛋黃加入保久乳、砂糖，打成極為綿密豐厚的奶泡，加上味道醇厚的萃取咖啡，三者的風(fēng)味各自獨立卻也完美融合為一體。在物資短缺的年代，蛋咖啡的???...
減肥瘦身不外乎飲食控制配合運動及肌肉訓(xùn)練，但是到底有什么方法可以輔助加快減肥的效果？有科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，飲用咖啡有助刺激幫助燃燒卡路里，可以幫助你減肥，到底原
咖啡因是天然的殺蟲劑。在一群研究人員初步發(fā)表咖啡所具有的效果后不久，《紐約時報》便刊出了這樣一則頭條新聞。當(dāng)時他們所公布的內(nèi)容很簡短，但其中指出蚊子特別容易受到咖啡因的影響。事實上，咖啡因確實有效，而且可以對抗許許多多的蟲害，因此除了咖啡樹之外，有些植物也懂得???...
感覺疲憊時，不少人會選用咖啡來提神，但有些人喝咖啡有精神，有些人卻是越喝越累，其實這跟喝咖啡的時間、在喝咖啡時吃的食物，甚至每個人的體質(zhì)有很大的關(guān)系。如果總是在吃飯的時候配上一杯咖啡，身體的鐵質(zhì)會流失的很快，而因為缺鐵，身體無法制造夠多的血紅素來攜帶氧氣，自然???...
咖啡是不少人一早起床提神的必備飲品，但研究指出，一早喝咖啡，提神效果反而不佳，這跟體內(nèi)生理時鐘的循環(huán)有關(guān)。接近中午再喝咖啡提神效果好 下午喝還能
咖啡在全世界的產(chǎn)量已經(jīng)超過70億公斤，除法算一下，相當(dāng)于每年每個人可以分到1?3公斤，可見大家有多么喜歡咖啡，有些人甚至沒有咖啡，一天就無法開始。在一項針對美國就業(yè)人口的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：46%的受訪者表示沒有咖啡，工作就會沒效率，其中，有61%的人每天會喝到兩杯以???...
喝咖啡是一種壞習(xí)慣嗎？喝茶像喝咖啡一樣有好處么？喝咖啡對高血壓有好處嗎？來看看這些年我們對咖啡的幾個誤解吧。1、飲用無咖啡因咖啡對健康有益么？大多數(shù)研究都沒有納入無咖啡因咖啡的數(shù)據(jù)，這或許是因為喝這種咖啡的人太少，也可能是因為拿不到相關(guān)的數(shù)據(jù)。僅有少數(shù)研究納入???...
由于每個人的生活經(jīng)驗不同，所以對咖啡的風(fēng)味感受與形容也不一樣，例如有些人吃過的水果種類有限，就無法聯(lián)想更多的水果風(fēng)味。只要多嘗試各類食物，得到的咖啡品飲感受一定會更加豐富。至少先學(xué)會以下咖啡品嘗的專有名詞，有助于精確的表達感受，與朋友分享喝咖啡的樂趣。酸度（a???...
手沖咖啡最重要的關(guān)鍵，不在于沖泡手法，而在于研磨和水溫的掌控。這個心得，或許很多人未必同意，不過，請耐心看接下來的說明。很久以前我曾想過一個有趣的問題：如果要把一杯接近完美的手沖咖啡評為100分，那么整個調(diào)理過程的各個環(huán)節(jié)，像是研磨、水溫、沖泡手法等，所占的分???...
