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KNOW咖啡知識
從咖啡豆變成咖啡粉，咖啡要經歷一個研磨的過程。整個研磨過程看似簡單，無非就是把咖啡豆磨成粉而已。可是，細說起來，這其中還是有不少講究的，用什么樣的磨豆機、咖啡豆要磨成何種...
水將咖啡粉中的可溶性物質釋放出來的過程叫做咖啡萃取。在咖啡制作中，咖啡萃取是非常重要的環節，可以這么說，咖啡萃取就是咖啡制作的靈魂思想。
悶熱的天氣，冰涼的咖啡更易受到咖啡愛好者的歡迎，目前，市場上有三種：冷泡咖啡、冰滴咖啡和冰咖啡。很多人不禁要問了，如何區分這三種咖啡呢?
對于大多數人來說，咖啡的香味還是很令人著迷的，即使你不是很喜歡喝咖啡。但為什么咖啡喝著不像它聞起來那么香呢？讓我們從下面三點解讀一下！
具有獨特的咖啡質量分級方法的國家有巴西等（點擊了解巴西式杯測法），他們根據咖啡的種系，咖啡出口的港口（桑托斯、帕拉納等）對每個咖啡袋進行分類。
今天塞納左岸咖啡加盟小編帶大家了解下咖啡的“巴西式杯測法”。
你知道咖啡如何分級嗎？除了咖啡杯測之外，咖啡豆還可以按產地和處理方法來分類，下面塞納左岸咖啡加盟小編就帶著大家一起來看下吧!
之前為大家介紹了咖啡豆干燥法加工，那么今天塞納左岸咖啡加盟小編，繼續為大家介紹咖啡豆的濕加工方法。
市場上出售的咖啡牌子不同，研磨的程度也不同，對應適合的萃取設備也不同。為了便于設定和監控咖啡的研磨程度，咖啡公司常常把多張濾網疊在一起，根據網眼的大小排列，最大???...
塞納左岸咖啡加盟小編今天帶著大家了解下咖啡櫻桃的加工及干加工法。
