塞納左岸咖啡--冷沖泡咖啡，新咖啡時(shí)尚
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2015-10-26 15:52:27
咖啡的烘焙和研磨方法對(duì)于咖啡的最終口味、香氣和口感影響極大。但除了這個(gè)基本的條件，咖啡的沖泡方法在更大程度上決定了咖啡的味道。大家一般喝的咖啡都是熱沖泡（滴濾）咖啡，與之相對(duì)的就是冷沖泡咖啡。
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冷沖泡會(huì)避免高溫過(guò)多地泡出咖啡豆中不可口的部分，但是留有足夠的時(shí)間讓香醇慢慢釋出。就算沒(méi)有花俏的咖啡機(jī)，也能簡(jiǎn)單有效的品嘗到美味冰咖啡。
冷泡咖啡不酸、不熏、回甘、順華、香醇，口味醇厚，事宜在夏天來(lái)一杯。即使在冬天，品嘗這樣一杯冷泡咖啡也別有一番風(fēng)味。
