意大利人眼里的真正咖啡加盟館
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2015-09-10 20:07:34
法國人喝咖啡講究環(huán)境和情調(diào)，慢慢地品、細(xì)細(xì)地嘗，讀書看報(bào)，高談闊論，一泡就是大半天。沒有人認(rèn)為這是在揮霍時(shí)間，他們更愿意相信，那些深邃的哲思、智慧的火光，就是在這種環(huán)境中誕生的。
塞納左岸咖啡加盟
意大利人不一樣。意大利人常點(diǎn)的咖啡叫“ESPRESSO”，意即“快”，泡一杯只需10秒。不僅咖啡供應(yīng)快，他們喝得也快。從走進(jìn)咖啡加盟店到喝完放下杯子，十分鐘綽綽有余。快節(jié)奏喝咖啡得另一個(gè)表現(xiàn)就是：真正的意大利人喝咖啡是站著的。
原來意大利地狹人稠，寸土寸金，倘若如此眾多的咖啡加盟館統(tǒng)統(tǒng)設(shè)座，既占地又費(fèi)錢。因此他們選擇了站著喝，反正正宗意大利蒸汽咖啡濃烈無比，提神醒腦，就算站會(huì)兒也不覺得很累。站著喝咖啡還有個(gè)好處就是快喝快走，好給別人騰地。
其實(shí)這種風(fēng)俗不過六十多年的歷史：制作“快”咖啡的機(jī)器，是1946年意大利人阿奇加夏發(fā)明的。“快”咖啡一定要用小玻璃杯，淺淺斟上小半杯，初嘗者一天只能喝兩杯，否則心臟吃不消。
意大利人酷愛咖啡，因此咖啡加盟館遍地開花。但正宗意大利咖啡是不加奶的，加奶咖啡只有兼賣早餐的鋪?zhàn)永镉惺郏@些鋪?zhàn)佣加凶唬獯罄硕嗾J(rèn)為，它們其實(shí)算不上真正的咖啡加盟館。
