咖啡杯的講究有哪些
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2015-07-20 13:11:07
有人說(shuō)，一杯塞納左岸咖啡寄養(yǎng)一杯心情，而林林總總的咖啡杯，就像塞納左岸咖啡加盟店小編一片心情的海洋，起伏著我翻騰多樣的情緒。
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溫杯，雖然只是一個(gè)簡(jiǎn)單的步驟，卻是保存咖啡香醇，不可或缺的關(guān)鍵。因?yàn)?，剛出爐的沸騰咖啡，一旦倒入冰涼的杯里，溫度驟然降低，香味也會(huì)大打折扣。在自家溫杯，最簡(jiǎn)單的方式是直接沖入熱水，或放入烘碗機(jī)預(yù)先溫?zé)?。如果同時(shí)招待一桌子客人，則可燒一鍋水，再將所有杯一起浸入。
塞納左岸咖啡加盟小編喜歡用骨瓷的咖啡杯，其實(shí)其成份是由25%骨粉，與75%高級(jí)瓷土調(diào)和而成，特色是質(zhì)地(重量)輕、透光性強(qiáng)、色澤柔和密度高(易碎、易清洗)、耐高溫(保溫性好)。選擇時(shí)判別方式為：在燈光下色澤泛黃，敲打時(shí)有清脆的金屬聲音。還要講究保養(yǎng)守則——最好用手清洗，較少使用者才可用洗碗機(jī);洗劑PH值必須在11-11.5之間，在洗碗機(jī)洗凈時(shí)水溫勿超過(guò)70℃，用清水洗凈時(shí)則不超過(guò)80℃，并須注意勿將熱杯直接浸入冷水中，以免溫度迅速改變。
陶的質(zhì)樸，與瓷的圓潤(rùn)，各自訴說(shuō)不同的咖啡評(píng)議。有些人喜歡用質(zhì)感渾厚的陶杯，盛裝陽(yáng)剛濃烈的深烘焙咖啡，不過(guò)一般人仍常用瓷杯，詮釋塞納左岸咖啡加盟店咖啡的細(xì)致香醇。
我喜歡塞納左岸咖啡加盟店用高級(jí)瓷土，混合動(dòng)物骨粉燒制成的骨瓷咖啡杯，質(zhì)地輕盈、色澤柔和，而且保溫性高，最能留駐塞納左岸咖啡的溫?zé)嵊洃洝?/div>
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